中國制造深受國內(nèi)外客戶的喜愛，特別是中國的美食及地方特產(chǎn)小吃等。隨著生產(chǎn)工藝的不斷改良，中國食品及食品深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，隨著食品安全的問題日趨嚴(yán)重，各國都加強(qiáng)進(jìn)口食品的管控。美國食品藥品監(jiān)督管理局即FDA，由美國國會即聯(lián)邦授權(quán)，專門從事食品與藥品管理的高的執(zhí)法機(jī)關(guān)。

美國FDA是美國在健康與人類服務(wù)部下屬的公共中設(shè)立的執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一。FDA主要分和注冊兩個部分，醫(yī)療器械、化妝品、食品藥品類都需要進(jìn)行FDA注冊。

FDA食品認(rèn)證

FDA對食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)是食品安全與營養(yǎng)中心（CFASAN），其職責(zé)是確保美國人食品供應(yīng)安全、干凈、新鮮并且標(biāo)識清楚。

食品每年進(jìn)口2400億美元，其中150億屬于進(jìn)口食品，CFASAN主要監(jiān)測重點(diǎn)包括：

1、食品新鮮度；

2、食品添加劑；

3、食品生物毒素其它有害成份；

4、海產(chǎn)品安全分析；

5、食品標(biāo)識；

6、食品上市后的跟蹤與警示

根據(jù)美國國會于2003年通過的反恐法，美國境外的食品企業(yè)在向美出口前面向FDA注冊，并在出口時向FDA進(jìn)行貨運(yùn)通報(bào).

按照《美國107-188公共法》向FDA登記的外國食品生產(chǎn)加工企業(yè)如下：

1、酒和含酒類飲料；

2、嬰兒及兒童食品；

3、面包糕點(diǎn)類；

4、飲料；

5、糖果類（包括口香糖）；

6、麥片和即食麥片類；

7、奶酪和奶酪制品；

8、巧克力和可可類食品；

9、咖啡和茶葉產(chǎn)品；

10、食品用色素；

11、減肥常規(guī)食品和藥用食品、肉替代品；

12、補(bǔ)充食品（即國內(nèi)的健康食品、維生素類藥品以及中草藥制品）；

13、調(diào)味品；

14、魚類和海產(chǎn)品；

15、往食品里置放和直接與食品接觸的材料物質(zhì)及制品；

16、食品添加劑和安全的配料類食用品；

17、食品代糖；

18、水果和水果產(chǎn)品；

19、食用膠、乳酶、布丁和餡；

20、冰激淋和相關(guān)食品；

21、仿奶制品；

22、通心粉和面條；

23、肉、肉制品和家禽產(chǎn)品；

24、奶、黃油和干奶制品；

25、正餐食品和鹵汁、醬類和特色制品；

26、干果和果仁；

27、帶殼蛋和蛋制品；

28、點(diǎn)心（面粉、肉和蔬菜類）；

29、辣椒、特味品和鹽等；

30、湯類；

31、軟飲料和罐裝水；

32、蔬菜和蔬菜制品；

33、菜油（包括橄欖油）；

34、蔬菜蛋白產(chǎn)品（方肉類食品）；

35、全麥?zhǔn)称泛兔娣奂庸さ氖称?、淀粉等?/p>

36、主要或全部供人食用的產(chǎn)品；

FDA食品注冊流程：

1.填寫申請表；

2.簽訂授權(quán)合同；

3.注冊；

4.注冊成功，交付相關(guān)資料。

FDA食品注冊周期：3-5個工作日